Zahide Yetiş ve Mustafa Karataş'la'nın 125. Bölümünde; Yemek yazarı Elif Korkmazel, Zahide Yetiş'in konuğu oldu. Elif Korkmazel, Elazığ usulü Dilim Dolma tarifinin yapılışını gösterdi.
Malzemeler;
- 500 gram dana kıyma
- 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet patlıcan
- 4 adet biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 3 su bardağı su
