Etsiz Ankara Tava tarifi ve ipuçları!

Şef Kapımda'nın 32. Bölümünde; Tahsin Şef, Betül Aslantaş'ın evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle Etsiz Ankara Tava yaptı. 

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak 
• 1 adet yeşilbiber
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Şehriyesini kavurmak için;

• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ