Pratikliği ile enfes bir ana yemek: Macar kebabı!

Şef Kapımda'nın 46. Bölümünde; Tülay Özacar'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle Macar kebabı yaptı.

Malzemeler:

• Beşamel sos için;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4/1 adet muskat cevizi rendesi

Kebabı için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gr dana kuşbaşı eti
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet domates