Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 251. Bölümünde; Pelin Karahan Leyla Çelik ile Batırık yapımını gösterdi.

Malzemeler; 

1. 4 yemek kaşığı susam
2. 2.5 su bardağı ince bulgur
3. 4 yemek kaşığı domates kuruus
4. 1.5 -2 kg domates
5. 500 gr salatalık
6. 1 adet kuru soğan
7. yarım demet maydanoz
8. 1 küçük boy haşlanmış beyaz lahana
9. 7-8 adet kuru biber
10. 3 yemek kaşığı nar ekşisi
11. 1 adet limon
12. 1 litre su
13. 1 tatlı kaşığı tuz
14. 1 tatlı kaşığı fesleğen