Şef Kapımda'nın 14. Bölümünde; Tahsin Şef, Kartal’da Gülçin Dereli’nin evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle Manisa kebabı yaptı.

Malzemeler:

Krep için;

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 4 parça tavuk göğsü
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı bezelye 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir