Tarifi; kabakları yıkayıp 1 parmak kalınlığında dilimleyin, tuzlayın. Kabakları önce çırpılmış yumurtaya sonra una en son galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın. Sosu İçin; zeytinyağ ve tereyağı eritip rendelediğiniz sarımsakları, domates salçası, tuz, karabiber ekleyip pişirin. Keçi peynirini dilimleyin. Kabakların arasına keçi peyniri koyup kapatın. Sunum tabağına sosu yayın ve üzerine kabaktan çıtır lokmaları sıralayın. Üzerine salçalı sostan gezdirin. Ilık servis edin. Afiyet olsun.
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.