Pirinçli enginar salatası tarifi!

Şef Kapımda'nın 42. Bölümünde; Seda Mert'in evine konuk oldu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle pirinçli enginar salatası yaptı.

Malzemeler:

• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet enginar
• 5 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 4 yemek kaşığı çekirdeksiz yeşil zeytin