Kıymalı mantar dolması tarifi!

Şef Kapımda'nın 63. Bölümünde; Tahsin Şef, Aslıhan Dölek Keçim’in evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle kıymalı mantar dolması yaptı.

Malzemeler:

• 9 adet mantar

İç harcı için;

• 100 gram kıyma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su