Zarf Böreği

Pelin Karahan, Ayşe Erdoğan ile Zarf Böreği tarifini gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yufka

İç Harcı İçin;

yarım kg dana kuzu karışık kıyma

5 adet sivri biber

2 adet kuru soğan

3 adet domates

yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabier

1 çay kaşığı pul biber

Sosu İçin; 

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı su