Kol Böreği tarifi ve ipuçları!

Şef Kapımda'nın 31. Bölümünde; Tahsin Şef, Funda Ergöz’ün evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kol böreği yaptı.

Malzemeler:

Hamuru için;

• 2.5 su bardağı un 
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar su

Yufkaları yağlamak için;

• 100 gr tereyağı
• 500 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ