Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konukları Bilge Ok ve Yeşim Özyurt oldu. Bilge Ok ve Yeşim Özyurt , çay saati lezzetlerine özgü "Pişmeyen Pasta", "Boşnak Mantısı", "Ağaç Kek" ve "Tarhana Soslu Tavuk ve Çiçek Soğan" hazırladı.
PİŞMEYEN PASTATABANI İÇİN2 yemek kaşığı tereyağı2 paket yulaflı bisküvi1 su bardağı yer fıstığı4 yemek kaşığı pekmezMUHALLEBİSİ İÇİN5 su bardağı süt1 su bardağı irmik1 su bardağı toz şeker1 su bardağı hindistan ceviziÜZERİ İÇİN3 paket bitter çikolata (240 gr)250 gr çilekToz antep fıstığıPişmeyen pastanın tabanı için yulaflı bisküviler ve yer fıstığı ayrı ayrı rondodan geçirililerek karıştırılır. Kalıba döküldükten sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülür ve pekmezle harmanlanır. Düzleşmesi için üzerine baskı uygulanıp sıkılaştırılır. Muhallebisi için süt, irmik, toz şeker ocakta pişirilir, ardından hindistan cevizi eklenerek karıştırılır. Dolapta bekletilen tabanın üzerine muhallebisi dökülür. Benmari usulü eritilmiş çikolata üzerine dökülerek soğutulur, ardından çilek ve antep fıstığı ile dilenen şekilde süslenir.
