Arama

Nursel'in Mutfağı

Çay Saati Menüsünden Milföylü Yufka Böreği

Nursel Ergin bugün Özlem Öztürk'ü ağırladı. Özlem Öztürk Nursel'in Mutfağı'nda çay saati menüsüne özgü “Krem Karamelli Kek”, “Gelin Bohçası”, “Gizli Elma Bahçesi” ve “Milföylü Yufka Böreği” hazırladı.

MİLFÖYLÜ YUFKA BÖREĞİ

2 adet hazır yufka

6 adet milföy

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 şişe soda

250 gr süzme peynir

ÜZERİ İÇİN

Susam

Çörekotu

Dikdörtgen cam fırın kabına bir yufka kenarları dışarda kalacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufkanın yarısı parçalanarak içine konur. Süt, yumurta ve soda karıştırılarak yapılan sosun bir kısmı üzerine dökülür. Milföyler dizilir. Üzerine ezilmiş peynir konulur. Sostan tekrar dökülür ve yufkanın diğer yarısı da parçalanarak peynirlerin üzerine yerleştirilir. İlk serilen yufkanın dışarda kalan kısımları içe doğru kapanır. Börek dilimlenir ve kalan sos üzerine dökülür. Çörekotu ve susam da eklendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

SAHNELER

Çay Saati Menüsünden Milföylü Yufka Böreği Nursel Ergin bugün Özlem Öztürk'ü ağırladı. Özlem ...

Kabak Çiçeği Dolması Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Kaçamak Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Potoplika Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

İç Katması Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Nejla Hastaoğlu odu. ...

Elmalı Tatlı Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Gömeç Mutfağı'ndan Rabisa Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Ada Köfte Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Zeytinyağlı Enginar Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. Songül Uçar, . ...

Basma Köfte Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Remziye Uyar oldu. Remziye Uyar, Urfa mutfağına . ...

Evde Sucuk Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Remziye Uyar oldu. Remziye Uyar, Urfa mutfağına . ...

DAHA FAZLA GÖSTER

Nursel'in Mutfağı Programı

Türkiye'nin her yerinden lezzetler ve bilinmeyen tatlar Nursel'in Mutfağı'da!

Yapımcılığını Postmodern Film Production'ın üstlendiği "Nursel'in Mutfağı", Nursel Ergin'in sunumuyla renk katacağı programda; her yöreden farklı lezzetler sunulacak. Her gün ayrı bir yöreden elinin lezzetine güvenen bir ev hanımının konuk edileceği "Nursel'in Mutfağı"'nda, o yöreye ait hazırlama metotları ile en az dört yemeğin yapılışını izleyeceksiniz.