Erzincan'ın leziz ekşili yemeği tarifi

Sevcan'la Lezzet Yolunda 40. Bölümünde; İç ve Doğu Anadolu Bölgeleri'nde sevilerek tüketilen "ekşili" yemeğinin tarifi ekrana geldi. Malzemeler 

1. 2 yemek kaşığı tereyağı
2. 3 adet soğan
3. 1/2 demet maydanoz
4. 1/2 kase dereotu ve semizotu
5. 1.5 kase kal domates
6. 2 adet yeşilbiber 
7. 1'er kase mürdüm eriği ve bulgur
8. 2 yemek kaşığı salça
9. tandır ekmeği
10. su