Kırlı Kızartma

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 267. Bölümünde; Pelin Karahan, Elif Şenol ile Kırlı Kızartma yapımını gösterdi.

Malzemeler;

  1. 2 adet patlıcan
  2. 100-150 gr helli peyniri 
  3. 2 adet sivri biber
  4. 4-5 diş sarımsak

Domates Sosu İçin;

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 2 adet domates
  3. 2 diş sarımsak
  4. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  7. 1 çay kaşığı karabiber

Patlıcanları Kızartmak İçin;

  1. Ayçiçek yağı