1 yumurtanın sarısı ayrılır 2 yumurta, kabartma tozu, sirke, sıvı yağ, tereyağ, su yavaş yavaş karıştırılır ve azar azar un eklenir. Dinlenmeye bırakılır. İç harcı hazırlanır. Hamurlar 4 bezeye ayrılır ve açılır. İç harcı eklenir ve rulo haline getirilip tepsiye dizilir. Üstüne sıvıyağ ve yumurta sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
