Farah Diba Sofrası

Pelin Karahan, Dilek Adıgüzel ile Farah Diba Sofrası tarifini gösterdi.

Malzemeler; 

1 bütün kuzu kaburga

250 gr arpacık soğanı

2 adet patlıcan

4 adet yeşilbiber

7 adet domates

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

Pilavı için;

2 su bardağı pirinç

1 adet patates

1 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 

2 yemek kaşığı bitkisel margarin

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı kefleme

2 yemek kaşığı kuru kayısı

2 yemek kaşığı erik