- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Kütahya Mutfağından Mercimekli Sini Mantı
Kütahya Mutfağından Mercimekli Sini Mantı
Malzemeler
Malzemeler
Mercimekler suya atılır ve haşlanır.
Un, yumurta, tuz ve su ile hamur oluşturulur ve dinlendirilir.
Ardından iki bezeye ayrılıp açılır.
Pişen mercimeklere doğranmış soğan, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
Mantılar kare kare kesilip içine harç konur.
Bohça gibi ağzı açık kapatılır.
Dikey olarak tepsiye dizilir.
190 derecede üstü çok kızartılmadan pişirilir. Fırından çıkınca et suyu ve istenirse mercimek suyu dökülerek haşlanır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
