Tavuklu Mantar Diblesi tarifi ve püf noktaları!

Şef Kapımda'nın 32. Bölümünde; Tahsin Şef, Betül Aslantaş'ın evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle Tavuklu Mantar Diblesi yaptı.

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 400 gr kültür mantarı 
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 3-4 dal maydanoz