Sevcan'la Lezzet Yolunda 14. Bölümünde; Beypazarı'nın yöresel lezzeti cimcik mantısının tarifi!

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 bardak su
• 1/2 bardak sıvı yağ
• tuz

Sosu için:

• 1 domates
• 1 yeşilbiber
• 125 gr kıyma
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Nane
• Tuz