Mantolu Patlıcan

Zahide Yetiş'le 621. Bölümünde; Elif Korkmazel'den Mantolu Patlıcan Tarifi verdi.

Köftesi İçin;

  1. Yarım kilo kıyma
  2. 3 adet patlıcan
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. Tuz
  6. Karabiber
  7. Pul biber
  8. Nane
  9. Kaşar peyniri
  10. Sıvı yağ

Domates Sosu İçin;

  1. 3 adet domates
  2. 2 diş sarımsak
  3. Zeytinyağı
  4. Tuz
  5. 1 tatlı kaşığı salça