Şehzade Kebabı

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 260. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Fatma Toker ile şehzade kebabı yapımını gösterdi.

Malzemeler; 

  1. 1 kg haşlanmış dana kuşbaşı
  2. 4 adet patlıcan
  3. 2 adet kuru soğan
  4. 2 adet sivri biber
  5. 5 diş sarımsak
  6. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  7. 1tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;
2 adet domates4-5 adet sivri biber2 yemek kaşığı domates salçası1,5 su bardağı su1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber
Patlıcanları Kızartmak İçin;
Ayçiçek yağı