Nursel Ergin mutfaktaki konuğu Aylin Eren'le birlikte "Yaren Güveci" tarifi verdi

Malzemeler;

700 gr dana eti

2 adet kuru soğan

3 adet patates

2 adet kırmızı biber

4 adet yeşil biber 

2 adet domates 

5 diş sarımsak 

1 yemek kaşığı domates salçası 

1 yemek kaşığı biber salçası 

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

2 yemek kaşığı tereyağı 

Pulbiber 

Karabiber 

Tuz

Hazırlanışı;

Dana eti,Patlıcan , patates, kırmız biber, soğan, sarımsak, yeşil biber, domates, orta büyüklükte doğranır , salça , pulbiber, tuz, karabiber, zeytinyağı ekleyip karıştırın. Güveç kabına yerleştirin. 

Sos için; domates sosu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve su ekleyip karıştırın.

Güveç kabındaki malzemelerin üzerine hazırladığımız sosu dökeriz ve küp küp doğradığınız tereyağını ekleriz. Güvecin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakınız. Afiyet olsun.