- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Elazığ Mutfağı'ndan Pratik İçli Köfte
Elazığ Mutfağı'ndan Pratik İçli Köfte
Malzemeler
Soğanlar doğranarak tavada kavrulur.
Ardından kıyması eklenir.
Salça, ezilmiş ceviz, sıvı yağ, maydanoz eklenerek karıştılır.
Harç soğuduktan sonra parça parça yuvarlanır.
Dış kısmı için dana kıyma, bulgur, tuz ve pul biber yoğrulur.
Önceden hazırlanan iç köftesinin etrafına sarılır.
Pişirmek için domates salçası, su, tereyağı tencerede karıştırılır. Köfteler atılarak pişirilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
