Mercimekli Patates Ezmesi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 235. Bölümünde; Pelin Karahan, anne-kız, Çiğdem-Sude Öğütçü mercimekli patates ezmesi yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
3 su bardağı su
3 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Sosu İçin;

200 gr labne peyniri
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber