Arap Köftesi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 105. Bölümünde; Pelin Karahan, Sevil Şahin ile Arap Köftesi tarifini verdi.

Maşlzemeler;

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Sosu için;

1 demet pazı

1kase yoğurt

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Köfteleri soslamak için;

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşiığı nane