Etli Kuru Dolma

Dr. Ender Saraç ile Sağlıklı Günler 54. Bölümünde; Şef Özge Şahin Etli Kuru Dolma tarifi verdi.

Malzemeler;

10 adet patlıcan
10 adet kırmızıbiber
10 adet kabak
500 gram kıyma
2 adet soğan
3 adet sarımsak
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası

Et ve Tavuk Yemekleri

Panelenmiş tavuk sarma tarifi! Yapması zahmetli, yemesi lezzetli bir tarif!
Çökertme kebabı tarifi! Enfes bir lezzet; çökertme kebabı!
Orman kebabı tarifi! Geleneksel lezzetlerden Orman kebabı tarifi yapıldı.
Kıymalı patates rulo tarifi! Tahsin Şef kıymalı patates yemeğine yeni bir yorum kattı..
Erik tava tarifi! Tahsin Şef'ten eti ve eriği bir araya getiren tarif.
Damakları şenlendiren lezzet İzmir Köfte! Tahsin Şef, Özlem Güneş’in evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle İzmir Köfte yaptı.
Enfes ve pratik tavuk yahni tarifi! Yapması 5 dakika keyfi 3 gün süren tavuk yahni tarifini Tahsin Şef anlatıyor.
Lezzetin en üst noktası: patates karnıyarık tarifi! Tahsin Şef mutfaktaki malzemeler ile patates karnıyarık yaptı.
Tavuklu volovan tarifi! Tahsin Şef mutfaktaki malzemeler ile tavuklu volovan yaptı.
Közde bütün tavuk tarifi! Tahsin Şef mutfaktaki malzemeler ile közde bütün tavuk yaptı.
Belen tava tarifi! Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle belen tava yaptı.
Kavurma ve salma usulü pirinç pilavı tarifi! Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kavurma ve salma usulü pirinç pilavı yaptı.