Ankara tava

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 265. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Ayşe Önder ile Ankara tava yapımını gösterdi.

Malzemeler;

  1. 700 gr kuzu kuşbaşı
  2. 2 su bardağı arpa şehriye
  3. 1 adet domates
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 1-2 adet sivri biber
  6. 1 adet kapya biber
  7. 3 diş sarımsak
  8. 1 yemek kaşığı domates salçası
  9. 2 su bardağı su
  10. 1 çay bardağı zeytinyağı
  11. 1 tatlı kaşığı tuz
  12. 1 çay kaşığı karabiber
  13. 1 çay kaşığı kimyon