Kavanoz Kebabı

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 264. Bölümünde; Pelin Karahan, Yadigar Teski ile Kavanoz Kebabı yapımını gösterdi.

Malzemeler;

  1. 700 gr kuzu kuşbaşı et
  2. 400 gr mantar
  3. 2 adet kapya biber
  4. 2 adet havuç
  5. 2 adet kabak
  6. 200 gr arpacık soğan
  7. 4-5 adet kiraz domates
  8. 2 baş sarımsak
  9. Yarım su bardağı tuzsuz badem

Sosu İçin;

  1. 1 yemek kaşığı domates salçası
  2. 1 su bardağı su
  3. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 çay kaşığı karabiber