Etli Patlıcan Kapama
Pelin Karahan, Betül Hanım ile Etli Patlıcan Kapama tarifini gösterdi.
Malzemeler;
6 adet patlıcan
750 gr haşlanmış dana kuşbaşı et
2 yemek kaşığı bitkisel margarin
Pilavı İçin;
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 paket kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık
Bir kaç damla limon suyu
4 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak İçin;
Ayçiçek yağı
Et ve Tavuk Yemekleri
