Kuzu Sorpa Çorbası

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 227. Bölümünde; Pelin Karahan, Türkan Aydınlı ile Kuzu Sorpa Çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Yarım demet taze soğan
Yarım demet ıspanak
Yarım demet kuzu kulağı
300 gr haşlanmış kuzu kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Terbiyesi İçin;

500-600 gr yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin;

1 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1-2 dal dereotu