Çeşmi nigar çorbası tarifi!

Şef Kapımda'nın 23. Bölümünde; Tahsin Şef, Müge Akbayır’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle çeşmi nigar çorbası yaptı.

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çay bardağı süt
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı biber salçası