Haşlama suyuna tavukla birlikte ceviz ve muskat rendesi atılır.
Yapılan hamurlardan yufka oluşturulup erişte hazırlanır.
Haşlanmış tavuklar didilir.
Taban için tavuk suyuyla bulgur pilavı yapılır.
Kelepçeli kalıba önce pilav serilir.
Orta kata erişte dökülür.
Son olarak didilmiş tavuklar yayılır.
Üstüne tekrar sırasıyla erişte ve bulgur pilavı konur.
Kalıpta demlendikten sonra servise alınıp üzerine yağ ve sarımsak karışımı dökülür.
Afiyet olsun.
GALERİLER
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.