Erzincan mutfağından Civil Fasulye Mıhlası

Malzemeler

Taze fasulyeler haşlanır. 

Kıyma soğanla tereyağında kavrulup içine salça eklendikten sonra haşlanan fasulyeler eklenir ve içine su katılarak pişirilir. 

Geniş bir servis tabağına alınır. 

Kaşık yardımıyla oyuklar açılır ve içine yumurta kırılır. Folyolanıp ocağa atılır.

Folyolanıp ocağa atılır.

Afiyet olsun.