- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Çankırı Mutfağı'ndan Yumurta Tatlısı
Çankırı Mutfağı'ndan Yumurta Tatlısı
Malzemeler
Yumurtaların sarısı bir kaba beyazı bir kaba ayrılır.
Yumurtanın beyazı 10 dk boyunca ara vermeden çırpılır.
Tatlının şerbeti önceden hazırlanır.
Cam fırın kabı yağlanır.
Yumurtanın sarısı tahta kaşıkla çırpılır.
Sarısı ve beyazı karıştırılır.
Un elenerek konur.
Yağlanmış fırın kabına kek harcı dökülür.
185 derecelik fırında 30 dk pişirilir. Piştikten sonra 1 saat fırında bekletildikten sonra şerbeti dökülür.
Afiyet olsun.
GALERİLER
