- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Amasya Mutfağı'ndan Ekmek Aşı
Amasya Mutfağı'ndan Ekmek Aşı
Malzemeler
Etler haşlanır.
Didilen etler, kavrulan soğanların içine atılır.
Ekmekler küp küp doğranır.
Etlerin içine salça, sıvı yağ, pul biber, toz biber, karabiber, nane ve kimyon eklenir.
Haşlanan etin suyundan bir kepçe dökülür.
Ekmeklerde etin suyuyla ıslatılır.
Sarımsaklı süzme yoğurt ekmeklerin üzerine dökülür.
Etide eklenerek servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
