- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Şanlıurfa Mutfağından Peynirli Katmer
Şanlıurfa Mutfağından Peynirli Katmer
Malzemeler
Şerbeti için şeker ve su kaynatılır. Limon suyu ilave edildikten sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Fırın tepsisi yağlanır.
Baklavalık yufkaların 15 tanesi araları eritilen sadeyağla yağlanarak tepside üstüste konur.
en sadeyağla yağlanarak tepside üstüste konur.
Geri kalan 15 yufka aynı şekilde peynirin üzerine dizilir. Katmer dilimlenir ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür. Afiyet olsun.
GALERİLER
