Milföylü beyti kebabı tarifi!

Şef Kapımda'nın 23. Bölümünde; Tahsin Şef, Müge Akbayır’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle milföylü beyti kebabı yaptı.

Malzemeler:

  • 5-6 adet milföy hamuru
  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi

Üzeri için;

  • Çeyrek demet maydanoz
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sosu için;

  • 1 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz