Şef Kapımda'nın 63. Bölümünde; Tahsin Şef, Aslıhan Dölek Keçim’in evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle kıymalı mantar dolması yaptı.
Malzemeler:
9 adet mantar
İç harcı için;
100 gram kıyma
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su