Kol Böreği tarifi ve ipuçları!

Şef Kapımda'nın 31. Bölümünde; Tahsin Şef, Funda Ergöz’ün evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kol böreği yaptı.

Malzemeler:

Hamuru için;

  • 2.5 su bardağı un 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı süt
  • Aldığı kadar su

Yufkaları yağlamak için;

  • 100 gr tereyağı
  • 500 gr margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ