Kıyırpare tarifi!

Şef Kapımda'nın 25. Bölümünde; Tahsin Şef, Buğçe Kılıç’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kıyırpare yaptı.

Malzemeler:

  • 180 gram kaymak
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5-4 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu