Çeşmi nigar çorbası tarifi!

Şef Kapımda'nın 23. Bölümünde; Tahsin Şef, Müge Akbayır’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle çeşmi nigar çorbası yaptı.

Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çay bardağı süt
  • Yarım limon suyu

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası