Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 114. Bölümünde; Pelin Karahan Canan Görenek ile Patlıcanlı Salata tarifini gösterdi.

Malzemeler;

4 adet patlıcan

1 adet kuru soğan

3 su bardağı pirinç

3 su bardağı su

yarım demet maydanoz

yarım demek dereotu

yarım çay bardağı dolmalık fıstık

yarım çay bardağı kuş üzümü

ayçiçek yağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

1litre ayçiçek yağı

Süslemek için;

çeri domatesdereotu