Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 272. Bölüm

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 272. Bölümünde; Kocaeli’nde, ilk durağı Gölcük ilçesinde bağlı Saraylı köyü oldu. Köy halkı yoğun kar yağışı altında davul ve klarnet eşliğinde coşkulu bir karşılama yapıldı. Kazanda düğün çorbası, kazanda zerde tatlısı masada ise yumurta dolması, ekşili köfte, Arnavut ciğeri ve arpacık soğanlı yahni tariflerini ve püf noktalarını anlattı. Turgay Başyayla organik köy pazarını geçip gözleme yapan ablalarla sohbet edip tadım yapıldı. Turgay Başyayla Kocaeli’nin turizm noktası olan Kartepe’ye doğru yola çıkıp 3 harika tarif veriyor; fırın tandır, saç kavurma ve kiremitte alabalık. Turgay Başyayla’nın Kocaeli’ndeki bir sonraki adresi meşhur mu meşhur, yemeyenlerin pişman olduğu İzmit pişmaniyesi. Turgay Başyayla tariflerine Kocaeli’nin ilk valisi olan Sırrı Paşa Konağı’nda devam ediyor. Burada 3 yöresel tarif veriyor, gelin utandıran çorbası, dartılı keşkek ve soğan dolması sunumda yöresel türkülerle birlikte sunuldu.

Anadolu’nun; damakları bayram ettiren geleneksel lezzetleri ile tanışıp, kültürel ve doğal güzelliklerine doğru masalsı bir yolculuğa çıkmak isteyenlere müjde! Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu yurdumuzun yüzlerce yıllık eşsiz tadlarını; il il, ilçe ilçe, köy köy gezip sizlerle buluşturmaya geliyor..

 Lezzet Yolculuğu’nda Turgay Başyayla, sanatçı kişiliğini türküleri eşliğinde sizlerle buluşturacak, yörenin lezzetlerini yöreye özgü restaurantlarda kimi zaman aşçılarımız ile kimi zaman, anadolu insanının bilgeliğiyle yoğrulmuş ninelerimiz ve teyzelerimiz görsel bir şöleni andıran otantik yemek tarifleriyle lezzet rüzgarı estirecek.

Turgay Başyayla, yemek yapımından önce kah bir teyzemiz ile kuzuları yayıp, koyunları sağarak tarif için gerekli sütü kendi elleriyle hazırlayacak, kah köyün çilekeşi karakaçanın sırtında tarlanın yolunu tutup gerekli sebze meyveleri elleriyle toplayacak.

Birbirinden güzel otantik lezzetleri, aşçılarımızla, ninelerimizle, dedelerimizle uygulamalı olarak tariflerinin verileceği, ortaya çıkan lezzet harikasının tadılarak test edileceği Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu'nda damakların yanı sıra gözler ve kulaklar da bayram edecek. Konuk olunan yörenin tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerinin de Turgay Başyayla'nın birbirinden güzel türküleri eşliğinde sizlerle buluşacağı programda, folklor ekipleri en güzel oyunlarını sizler için oynayacak.

Birbirinden renkli köy odası eğlencelerinin yeniden sergileneceği, ilginç adetlerin uygulamalı olarak tanıtılacağı Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu Edirne'den Kars'a, Trabzon'dan Gaziantep, Şanlı Urfa, Çorum ve Hatay'a kadar yurdumuzun dört bir yanını ilçe ilçe köy köy ekranlarınıza konuk edecek.

Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini, tarihi, doğal ve kültürel zenginlikleri eşliğinde belgesel tadında bir programla sizlerle buluşturacak.