55 saniyede Patlıcanlı Beyti Kebabı

Pelin Karahan, Esra Özyılmaz ile birlikte Patlıcanlı Beyti Kebabı yapımını gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yufka
8 adet patlıcan
3 yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 çay kaşığı tuz
Patlıcanları kızartmak için;
Alabildiğince ayçiçek yağ
Yufkanın Sosu İçin;
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
Yarım çay bardağı su

Köftesi için;

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tatlı toz biber

Üzeri İçin;

1,5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Sosu için;

2 -3 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı tatlı nane

Pratik Tarifler