Video poster resmi

Yaprak ciğer ve tablacı salatası tarifi!

Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası 17. Bölümünde; Şükran Kaymak, enfes yaprak ciğer ve tablacı salatası tarifi verdi. 

Malzemeler;

500 gr kuzu ciğer, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz

Servis için;

1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı sumaık, 1 tutam maydanoz, 2 adet lavaş

Tablacı Salatası için malzemeler;

3-4 adet domates, 1 adet kuru soğan, Yarım bağ maydanoz, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, 4 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı