Öykü Gürman İle Günün Yemeği 19. Bölümünde Öykü Gürman, Nevin Us ile birlikte Osmanlı Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden Helva-i Hakani yaptı.

Malzemeler;

1. Yarım su bardağı un
2. Yarım su bardağı pirinç unu
3. 125 gr tereyağı
4. Yarım su bardağı buğday nişastası
5. 125 gr çiğ badem

Şerbet için;

1. 3 su bardağı süt
2. 150 gr kaymak
3. 300 gr bal