Nursel'in Evi'nde Ramazan'da lezzetli yemeklerden "Muhallebili Revani" tarifi verildi

Keki için;

3 yumurta 

Yarım su bardağı toz şeker 

1 çay bardağı süt 

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı irmik 

1 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

Muhallebisi için;

 3 su bardağı süt 

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta 

1 yumurta 

3 yemek kaşığı toz şeker 

1 paket vanilya

Şerbeti için;

2,5 su bardağı toz şeker 

3 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu Karıştırma kabına toz şeker, yumurta, un, irmik, süt, kabartma tozu, sıvı yağ atıp mikserle çırpın. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize döküp önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

Diğer taraftan tencerenize süt, un, toz şeker, nişasta, kabartma tozu ve yumurta ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şerbeti için; su ve şekeri kaynatıp ocaktan almadan önce birkaç damla limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız kekin 2 'ye bölün. Dikdörtgen cam kaba ilk parçasını koyup üzerine sırasıyla şerbet , muhallebi, kekin diğer yarısını koyup en son şerbet gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.