Ali Paşa Pilavı
Elif Korkmazel Ali Paşa Pilavı Tarifi verdi.
Malzemeler;
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi İçin;
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Kimyon
Domates Sosu için;
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz