Arama

Nursel'in Mutfağı

Evde Sucuk

Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Remziye Uyar oldu. Remziye Uyar, Urfa mutfağına özgü "Evde Sucuk", "Suriye Usulü Patlıcan Dolması", "Tahinli Hurmalı Tatlı" ve "Basma Köfte" pişirdi.

EVDE SUCUK YAPIMI

750 gr yağlı kuzu kıyması

750 gr yağlı koyun kıyması

4 baş sarımsak

1 yemek kaşığı isot

1 yemek kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı yeni bahar

1 tatlı kaşığı toz zencefil

Kıymaları bir kaba koyun. Sarımsakları da rondodan geçirip üzerine ekleyin. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu da ekleyip iyice yoğurun. Ardından rulo haline getirip buzdolabı poşetine sardıktan sonra üç dört saat buzlukta bekletin. Sonrasında mangalda pişirerek servis edin.

SAHNELER

Çay Saati Menüsünden Milföylü Yufka Böreği Nursel Ergin bugün Özlem Öztürk'ü ağırladı. Özlem ...

Kabak Çiçeği Dolması Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Kaçamak Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

Potoplika Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Perihan Erol oldu. ...

İç Katması Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Nejla Hastaoğlu odu. ...

Elmalı Tatlı Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Gömeç Mutfağı'ndan Rabisa Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Ada Köfte Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. ...

Zeytinyağlı Enginar Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Songül Uçar oldu. Songül Uçar, . ...

Basma Köfte Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Remziye Uyar oldu. Remziye Uyar, Urfa mutfağına . ...

Evde Sucuk Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Remziye Uyar oldu. Remziye Uyar, Urfa mutfağına . ...

DAHA FAZLA GÖSTER

Nursel'in Mutfağı Programı

Türkiye’nin her yerinden lezzetler ve bilinmeyen tatlar Nursel’in Mutfağı'da!

Yapımcılığını Postmodern Film Production’ın üstlendiği “Nursel’in Mutfağı”, Nursel Ergin’in sunumuyla renk katacağı programda; her yöreden farklı lezzetler sunulacak. Her gün ayrı bir yöreden elinin lezzetine güvenen bir ev hanımının konuk edileceği “Nursel’in Mutfağı”’nda, o yöreye ait hazırlama metotları ile en az dört yemeğin yapılışını izleyeceksiniz.