Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 217. Bölüm Fragmanı / Osmaniye

Turgay Başyayla, Osmaniye’deki lezzet yolculuğuna Kadirli ilçesine bağlı Karatepe köyünden başlayarak devam ediyor. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılanıyor. Kazanda toğga çorbası, kazanda etli bulgur pilavı, soğanlı tavuk dolması, ekşili köfte, tirşik, fıstıklı sarı burma tatlısı yapılıyor. Hanımlar sac üzerinde kömbe, sac arası ve sıkma börek  pişiriyor. Meşhur kadirli sucuğunun lezzet sırları ekrana geliyor. Zırh kebabı, kaburga, kuşbaşı şiş yapılıyor. Osmaniye’de lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan bayram kömbesinin püf noktaları anlatılıyor. Lezzet yolculuğunun son durağında çakıldaklı çorba, kalburabastı, pişme hazırlanıyor. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendiriliyor.